Molte persone desiderano sapere qual è la differenza tra tisana, infuso, decotto, parole di uso comune, ma impiegate con incertezza per indicare qualcosa di liquido preparato con erbe.

Le tisane, infatti, sono delle soluzioni acquose di piante medicamentose. E' il termine generale che comprende sia gli infusi che i decotti che si differenziano per il modo di preparazione della soluzione acquosa di natura vegetale. Le tisane possono essere preparate con una o più piante che devono preferibilmente essere tagliate in modo da estrarre il più possibile i fitocomplessi ( insieme di sostanze vegetali, non riproducibili per sintesi chimica) che costituiscono la parte medicamentosa.

Gli infusi si preparano mettendo la parte di pianta o la miscela di piante in una teiera e versardo sopra acqua bollente. Si lasciare "riposare" coperta per qualche o diversi minuti a secondo della "durezza" delle piante.

I decotti sono quelle preparazioni in cui si fanno bollire, a fuoco moderato, la pianta o la miscela di piante per qualche o diversi minuti.