Sono numerosi gli alimenti e/o più in generale i fattori  che provocano allergie o intolleranze.  L’agente esterno scatenante l’allergia può cambiare, ma il legame che forma con le tossine accumulate nell'organismo non solo attiva il medesimo meccanismo fisiologico d’eliminazione, ma coinvolge anche il sistema immunitario.

Secondo l'ayurveda, le formulazioni per essere una risposta efficace alle allergie devono favorire l’eliminazione di ciò che l’organismo riconosce come non suo, utilizzando i fisiologici canali d’escrezione, e ristabilire la normale funzione immunitaria di sorveglianza.