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CANNELLA Cannelli 50g

4,10 €
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I cannelli di Cannella, grazie al loro sapore dolce e piccante, trovano impiego in cucina non solo nella preparazione di dolci, ma anche per arricchire con un tocco particolare i piatti di carne e verdure, inoltre, poiché questa spezia possiede uno spiccato potere riscaldante, il suo uso apporta un'efficace azione antisettica e antibatterica a vari livelli dell'organismo.

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La Cannella (Cinnamomum vero) è una spezia che si ricava dalle parti legnose di alberi sempreverdi della famiglia delle Lauraceae, originari dello Sri Lanka.

Le sue proprietà sono note da millenni: era già citata nella Bibbia, nel libro dell'Esodo, era usata dagli antichi Egizi che sfruttavano il suo potere antibatterico per le imbalsamazioni, e veniva citata anche nei manuali di medicina greci e latini.

Viene impiegata tradizionalmente per curare le infreddature: grazie al suo effetto riscaldante, agisce come antibatterico e antisettico dell'apparato respiratorio.

Nella medicina Ayurvedica e nella medicina tradizionale cinese viene impiegata per tutti i disturbi legati al freddo: la sua potenza calda aiuta gli accumuli di muco e tossine a sciogliersi, riattiva la circolazione, favorisce la digestione, lenisce i dolori mestruali e ha un effetto stimolante a livello sessuale (già nell'antica Roma la Cannella era presentata come spezia afrodisiaca).

Un decotto di cannelli stimola il sistema immunitario, è un ottimo rimedio naturale contro raffreddore, influenza, diarrea, flatulenza, dispepsia.

In cucina il suo sapore particolare, piccante e dolce al contempo, è adatto prevalentemente per preparazioni dolci, ma può anche essere usato per arricchire e arrotondare il sapore di piatti a base di carne o verdure oltre che per aromatizzare il vino caldo.

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