L'Origano (Origanum vulgare) è una pianta perenne aromatica, tipicamente mediterranea, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
Era già conosciuta ed utilizzata da Greci ed Egizi secondo i quali questa pianta portava con sé un particolare significato di pace e felicità, tanto da essere spesso usata come ornamento degli sposi il giorno delle nozze.
In greco il suo nome significa "Gioia della Montagna" in riferimento al suo piacevole ed intenso aroma che non si attenua con l'essicazione.
L'Origano è un vero e proprio antibiotico naturale, molto utile per proteggere le vie respiratorie e per sciogliere il muco, grazie alla sua potenza calda, che lo rende anche un ottimo espettorante.
Un infuso o un decotto di foglie di origano ha uno spiccato potere digestivo, in quanto favorisce la secrezione dei succhi gastrici e attiva la circolazione del tratto digerente.
L'Origano ha anche proprietà antisettiche, vermifughe, calmanti e analgesiche che lo rendono un rimedio efficace contro i parassiti intestinali.
In cucina viene impiegato per insaporire qualsiasi cibo, perfino i dolci, in particolare le mele e il cioccolato.
