PEPE NERO Grani Interi 50g

Il Pepe nero (Piper nigrum) è una pianta della famiglia delle Piperaceae, originaria dell'India, i cui frutti , dopo aver subito una particolare lavorazione, vengono utilizzati come spezia.

Il Pepe è la spezia più diffusa nella cucina europea; il suo sapore intenso, piccante e aromatico è apprezzato fin dall'antico Egitto.

Le sue proprietà erano conosciute anche nell'antica Grecia, dove Ippocrate era solito consigliare una preparazione a base di Pepe come rimedio utile per lenire i dolori mestruali.

Viene largamente impiegato nelle preparazioni ayurvediche, in particolare nel "Trikatu" ("Tre Pepi"), insieme a Zenzero e Pepe lungo, consigliato per aiutare i processi digestivi, facilitare l'assorbimento dei nutrienti dei cibi e riattivare il metabolismo.

La potenza calda del Pepe agisce favorendo la termogenesi e sciogliendo gli accumuli di tossine, per questo è utile nelle diete dimagranti e come espettorante.

Il suo sapore intenso e penetrante agisce complessivamente come stimolante dell'organismo e delle funzioni cognitive, manifestando quindi la sua azione positiva per il benessere sia del corpo che della mente.