Evitare di ammalarsi togliendo i cibi che inibiscono il sistema immunitario

Il nostro sistema immunitario può essere messo a dura prova oltre che dai microrganismi anche da ‘cibi spazzatura’ e da stili alimentari scorretti. Secondo l’Ayurveda Come scritto nell’articolo precedente è fondamentale non creare AMA, muco e avere una buona digestione. Agni (Fuoco Digestivo), concetto prettamente ayurvedico, può essere stimolato e depresso dai tipi di cibo […]

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Zuppa di castagne e sedano rapa

castagne zuppa

Stagione: autunno, inverno Ingredienti per 4 persone 1 sedano rapa medio 150 g castagne lessate e pulite 1 porro piccolo 1 scalogno 1 patata 1 carota 1 cucchiaino Indian Tea Masala Virya® 2 cucchiaini zenzero fresco grattugiato 700 ml brodo vegetale sale salgemma q.b. olio extra vergine d’oliva o ghee (burro chiarificato) Preparazione Tagliare il […]

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