Salsa di prezzemolo

salsa di prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta aromatica dalle mille virtù e mi piace usarlo mentre cucino. Oggi, ti propongo una ricetta facile e molto gustosa, la salsa di prezzemolo, che può essere impiegata in tanti modi: per condire: pasta, riso, orzo perlato, insalate,  carni lessate e per preparare gustose tartine per gli amici quando offri un […]

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Prezzemolo, curiosità e usi

PREZZEMOLO mazzo

Il prezzemolo (Petroselinum Hortense) è una pianta che tutti noi conosciamo sin dalla tenere età. In cucina, viene impiegata per la sua gradevole fragranza con i cereali, carni, pesce, verdure, legumi, formaggi freschi e, le sue foglie dal verde intenso, ornano i più svariati piatti rendendoli colorati e allegri. Il prezzemolo è così comune che […]

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Idratarsi in modo naturale

idratarsi in modo naturale

Ricchi di vitamine e sali minerali il cocomero, il melone e il cetriolo appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, termine che deriva da “corb“, una parola sanscrita che significa “attorcigliarsi”, “strisciare”. Queste piante, infatti, hanno fusti che strisciano sul terreno (es. melone, cocomero) o rampicanti (es. cetriolo), e i loro frutti, chiamati “peponidi“ hanno una polpa […]

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