Stagioni: tutte
Ingredienti:
2 coste grandi di sedano
½ kg di bietola
2 cipolle medie
1 spicchio di aglio
gomasio
1/2 cucchiaiono Appeto Virya®,
1 cucchiaionoTrikatu Virya®,
1/2 cucchiaiono noce moscata polv.
2 cucchiaioni zenzero fresco tritato,
salvia 2 foglie
Preparazione:
Soffriggere cipolla, aglio e zenzero fresco finemente tagliati in acqua, quindi addizionare il sedano tagliato e la bietola. Cuocere a fuoco lento con Appeto Virya®, Trikatu Virya®, noce moscata, salvia. A fine cottura condire con olio e spolverare con abbondante gomasio.
