Stagione: tutte
Ingredienti
500 g farina
200 g zucchero
3 uova
mezzo limone buccia grattugiata
1 cucchiaino Fruit Masala Virya®
1/2 bicchiere di Marsala
1 busta di lievito per dolci
1/2 bicchiere scarso di olio extra vergine d’oliva
1 vasetto di marmellata a piacere
Preparazione
In una terrina mescola insieme la farina, le uova, lo zucchero, il limone, Fruit Masala Virya®, il Marsala e l’olio. Quando tutto sarà ben amalgamato aggiungi il lievito e fai riposare l’impasto per almeno 1 ora, coprendolo con un panno di cotone. Successivamente, su una spianatoia e con l’impiego di un mattarello, stendi l’impasto a forma di rettangolo sopra al quale spargerai uno strato di marmellata a piacere. Con delicatezza arrotola su se stesso l’impasto con la marmellata, lo metti su una teglia precedentemente foderata con carta da forno. Poni la teglia nel forno riscaldato a 180°C e cuoci per 30- 35 minuti circa.
